Chế độ ăn giảm mỡ máu

Tôi đi khám thì được bác sĩ cho biết thiếu máu nhẹ, thiếu canxi, thiếu đạm, nhưng chỉ số cholesteron và tryglycerid cao, dung nạp đường sau ăn 1h đạt gần 9, vậy tôi nên ăn như thế nào? Bữa trưa và tối tôi chỉ ăn 1 bát cơm, ít ăn đồ chiên rán, không ăn đồ nội tạng, ít ăn thịt mỡ. Bữa sáng tôi ăn bánh mỳ, bún, phở, mỳ tôm, phở ăn liền. Có uống sữa tươi không đường